Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Суп-пюре из лука с саго. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Суп-пюре из лука с саго

Первые блюда

Все составляющие рецепта Суп-пюре из лука с саго:

  • телячьи кости - 1.5 кг
  • лук репчатый - 400г
  • мука - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • яйцо (желток) - 2 шт.
  • сливки (густые) - 1/2 шт.
  • саго

    Готовим Суп-пюре из лука с саго:

    Сварить бульон из телячьих костей, процедить. Репчатый лук очистить, нарезать мелко, положить в кастрюлю с ложкой масла, поджарить, но не подрумянить. Затем всыпать ложку муки, влить бульон, и разварить лук. Протереть лук сквозь сито, развести бульоном, посолить, положить 2 желтка с 1/2 стакана густых сливок, подогреть, мешая, до самого горячего состояния. Положить в суповую миску отдельно сваренное в бульоне саго, налить бульон, подавать.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Оливки в рассоле, 125 г.
    Оливки в рассоле, 125 г.