Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Солянка из трески (или окуня, зубатки) на сковороде. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Солянка из трески (или окуня, зубатки) на сковороде

Первые блюда

Все составляющие рецепта Солянка из трески (или окуня, зубатки) на сковороде:

  • треска - 1кг
  • капуста - 1кг
  • огурцы соленые - 5 шт.
  • сухари молотые (или сыр тертый) - 1 ст. л.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • масло сливочное - 100г
  • бульон - 1/2 стакана

    Готовим Солянка из трески (или окуня, зубатки) на сковороде:

    Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами или в виде соломки, спассеровать, добавить томат-пюре и снова спассеровать. Каперсы отжать от рассола. Все эти продукты смешать и прогреть (кроме рыбы) с добавлением бульона или томатного соуса. На порционную сковороду, смазанную жиром, положить слой горячей готовой тушеной капусты, на нее - кусочки припущенной рыбы, затем перемешанные овощи и снова слой тушеной капусты. Поверхность выровнять, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в течение 15-20 минут в духовке.

    Подать солянку в порционной сковороде, украсить маслинами, маринованной вишней, брусникой, виноградом, корнишонами, кружочками лимона и зеленью.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Компот из малины (2)
  • Компот крыжовенно-вишневый
  • Абрикосы в собственном соку
  • Алыча с помидорами и чесноком
  • Арбуз солено-сладкий
  • Арбузный мед (бекмез)
  • Арбузы, соленные с яблоками
  • Ассорти из маринованных ягод
  • Ассорти из соленых овощей и фруктов
  • Баклажаны квашенные фаршированные
  • Баклажаны квашеные
  • Баклажаны маринованные
  • Баклажаны маринованные фаршированные (II способ)
  • Баклажаны по-болгарски
  • Баклажаны с помидорами и чесноком
  • Баклажаны с растительном масле
  • Баклажаны соленые
  • Бекмес (виноградный мед)
  • Боровики маринованные (I способ)
  • Боровики маринованные (старинный рецепт)
  • Боровики соленые (I способ)
  • Боровики, подберезовики, подосиновики маринованные
  • Брусника в маринаде
  • Брусника моченая
  • Брусника, маринованная с яблоками
  • Брюссельская капуста в сладко-кислой заливке
  • Валуи маринованные
  • Варенье виноградное по-грузински
  • Варенье земляничное (2)
  • Варенье земляничное (3)
  • Варенье из алычи (1)
  • Варенье из апельсинов с цедрой
  • Варенье из арбузных корок
  • Варенье из белого винограда
  • Варенье из белой черешни
  • Варенье из белой черешни с лимоном и орехами
  • Варенье из брусники
  • Варенье из брусники на меду
  • Варенье из грейпфрутов
  • Варенье из дыни
  • Варенье из ежевики
  • Варенье из жимолости
  • Варенье из зеленых помидоров
  • Варенье из зеленых помидоров
  • Варенье из земляники (клубники)
  • Варенье из земляники с черникой
  • Варенье из инжира (1)
  • Варенье из инжира (2)
  • Варенье из инжира (3)
  • Варенье из кизила и яблок
  • Варенье из кизила с терном
  • Варенье из клюквы на меду
  • Варенье из корки дыни и арбуза
  • Варенье из корок дыни
  • Варенье из красной смородины
  • Варенье из крыжовника и апельсинов
  • Варенье из крыжовника с апельсинами (3)
  • Варенье из крыжовника с апельсином "холодное"
  • Варенье из лимонов
  • Варенье из мандаринов
  • Варенье из моркови с лимоном
  • Варенье из мороженой рябины
  • Варенье из морошки
  • Варенье из нарезанных персиков
  • Варенье из недозрелого крыжовника
  • Варенье из нектаринов и слив
  • Варенье из обыкновенной рябины
  • Варенье из очищенных слив
  • Варенье из ревеня и клубники
  • Варенье из ревеня с апельсинами
  • Варенье из рябины с яблоками
  • Варенье из сладких яблок
  • Варенье из слив
  • Варенье из слив (1)
  • Варенье из слив желтых
  • Варенье из слив с орехами
  • Варенье из тыквы
  • Варенье из физалиса
  • Варенье из физалиса с имбирем
  • Варенье из целых персиков
  • Варенье из цуккини
  • Варенье из черешни без косточек
  • Варенье из черной смородины
  • Варенье из черной смородины
  • Варенье из черноплодной рябины (2)
  • Варенье из черноплодной рябины (3)
  • Варенье из черноплодной рябины (4)
  • Варенье из черноплодной рябины со сливами
  • Варенье из чернослива
  • Варенье из яблок с черноплодной рябиной
  • Варенье кизиловое
  • Варенье клюквенное (1 способ)
  • Варенье клюквенное (2 способ)
  • Варенье крыжовенное изумрудное
  • Варенье крыжовенное с орехами
  • Варенье крыжовниковое по-молдавски
  • Варенье малиновое (старинный рецепт)
  • Варенье облепиховое с грецкими орехами
  • Варенье пятиминутка из смородины
  • Варенье сухое из облепихи
  • Варенье черничное
  • Варенье-желе яблочное
  • Варенье-пятиминутка из черной смородины
  • Виноград маринованный (2)
  • Виноград моченый
  • Виноградный сироп
  • Вишневое пюре, замороженное с сахаром
  • Вишня и черноплодная рябина в сиропе
  • Горбуша соленая
  • Горох в стручках - соленый
  • Грибы в маринаде
  • Грибы маринованные
  • Грибы соленые (старинный рецепт)
  • Грузди и подгруздки соленые по-алтайски
  • Грузди соленые (старинный рецепт)
  • Груша в алычовом пюре
  • Груши натуральные
  • Груши сушеные
  • Груши, моченые с брусникой
  • Гусь вяленый
  • Деликатесное варенье из айвы
  • Джем "Ассорти"
  • Джем "Быстрый"
  • Джем абрикосовый I
  • Джем бруснично-яблочный по-словацки
  • Джем виноградный по-грузински
  • Джем вишнево-смородиновый
  • Джем вишнево-яблочный
  • Джем вишневый с лимонной кислотой
  • Джем из алычи
  • Джем из апельсинов и лимонов с цедрой
  • Джем из бананов и ревеня
  • Джем из вишен и дыни
  • Джем из ежевики
  • Джем из ежевики с яблоками
  • Джем из жимолости
  • Джем из зеленых помидоров
  • Джем из кизила и яблок
  • Джем из клубники и красной смородины
  • Джем из крыжовника (1)
  • Джем из крыжовника (2)
  • Джем из крыжовника и черной смородины
  • Джем из малины (1)
  • Джем из малины (2)
  • Джем из моркови
  • Джем из морошки
  • Джем из облепихи
  • Джем из садовой земляники
  • Джем из тыквы с калиной
  • Джем из черешни, с земляникой и с красной смородиной
  • Джем из черной смородины с яблоками и грушами
  • Джем из черноплодной рябины
  • Джем из черноплодной рябины и айвы
  • Джем из чернослива (2) (из очищенного чернослива)
  • Джем крыжовниковый с черной смородиной
  • Джем малиново-крыжовенный по-чешски
  • Джем малиновый по-польски
  • Джем персиковый
  • Джем сливовый
  • Джем смородиновый с черешней
  • Джем черешнево-вишневый
  • Джем черешневый с пюре крыжовника
  • Джем черничный
  • Джем черничный с лимонной кислотой
  • Джем черносмородиновый (2)
  • Джем яблочный
  • Джем яблочный по-польски
  • Джем яблочный с черной смородиной и кардамоном
  • Дыни в уксусе
  • Дыни соленые
  • Дынный мед
  • Дыня вяленая
  • Дыня маринованная
  • Дыня сушеная
  • Жимолость в сахаре
  • Жимолость замороженная
  • Жимолость сушеная
  • Жимолость, протертая с сахаром
  • Заготовка для пирогов из жимолости
  • Заготовка из сливы, томатов и физалиса
  • Заготовка корневища хрена
  • Заготовка листьев хрена
  • Замороженная черная смородина без сахара (2)
  • Замороженная черная смородина с сахаром
  • Засахаренная дыня
  • Засолка петрушки
  • Зеленая фасоль в рассоле
  • Зеленая фасоль с уксусом и сахаром
  • Зеленые помидоры с чесноком
  • Земляника (клубника) в собственном соку
  • Землянику сохранить свежей
  • Изюм из ирги
  • Икра из сладкого перца и зеленых помидоров
  • Инжир сушеный (1)
  • Кабачки в яблочно-масляной заливке
  • Кабачки консервированные без стерилизации
  • Кабачки консервированные по-мелитопльски
  • Кабачки консервированные по-польски
  • Кабачки маринованные
  • Кабачки по-украински
  • Кабачки с морковью и яблоками в яблочном соке
  • Кабачки соленые по-польски
  • Кабачки, грибы и томаты жаренные
  • Кабачки, консервированные в свекольном соке
  • Кабачки, нарезанные кружочками, с овощным фаршем в томатном соусе
  • Калина в меду
  • Калина сушеная
  • Капуста маринованная с рябиной
  • Капуста савойская квашенная
  • Капуста цветная в овощной смеси
  • Капуста цветная маринованная слабокислая
  • Капустные листья с хреном
  • Кауындак (Сушеная дыня)
  • Квашеный чеснок
  • Кисло-сладкие огурцы с укропом
  • Клубника замороженная
  • Клубнично-ананасовый конфитюр
  • Клюква, моченная в сахарном сиропе
  • Клюквенный конфитюр с апельсинами
  • Козинаки из рябины
  • Компот абрикосовый
  • Компот алычовый
  • Компот виноградный
  • Компот вишнево-голубичный
  • Компот вишневый без косточек
  • Компот вишневый натуральный с пряностями
  • Компот грушево-сливовый
  • Компот грушевый по-словацки
  • Компот грушевый с айвой японской
  • Компот грушевый с ягодным сиропом
  • Компот диетический из жимолости
  • Компот из айвы
  • Компот из алычи
  • Компот из брусники с яблоками или грушами
  • Компот из дыни
  • Компот из ежевики (2)
  • Компот из земляники
  • Компот из ирги I
  • Компот из кабачков и алычи
  • Компот из калины с яблоками
  • Компот из костяники
  • Компот из красной c смородины с яблоками
  • Компот из красной смородины (1)
  • Компот из красной смородины (2)
  • Компот из крыжовника
  • Компот из крыжовника (2)
  • Компот из крыжовника быстрого приготовления
  • Компот из мандаринов
  • Компот из морошки
  • Компот из персиков (1)
  • Компот из персиков с медом и ромом
  • Компот из печеных яблок
  • Компот из половинок неочищеного чернослива
  • Компот из райских яблок
  • Компот из ревеня
  • Компот из свежей быстрозамороженной айвы и чернослива
  • Компот из слив без воды
  • Компот из сливы без кожицы
  • Компот из сливы без кожицы
  • Компот из сливы-ренклод
  • Компот из тыквы и ревеня
  • Компот из черники
  • Компот из чернослива, изюма и кураги
  • Компот из яблок и мандаринов
  • Компот клубничный (1)
  • Компот клубничный (2)
  • Компот крыжовенный с лепестками роз
  • Компот крыжовниково-вишневый
  • Компот черешнево-черносмородиновый
  • Компот яблочно-вишневый
  • Компот яблочно-клубничный
  • Компот яблочно-костяничный
  • Компот яблочный с пряностями
  • Консервированные кабачки с облепихой
  • Консервированный ревень с земляникой
  • Конфитюр абрикосово-яблочный
  • Конфитюр абрикосовый
  • Конфитюр из айвы
  • Конфитюр из апельсинов с виски
  • Конфитюр из киви и крыжовника
  • Конфитюр из клубники и ревеня
  • Конфитюр из крыжовника и клубники
  • Конфитюр из огурцов
  • Конфитюр из райских яблок по-польски
  • Конфитюр из смородины
  • Конфитюр клюквенный
  • Конфитюр с фруктозой (при диабете)
  • Копченая норвежская семга
  • Корень сельдерея маринованный
  • Красная и черная смородина в сахаре
  • Крыжовенно-банановый конфитюр (2)
  • Крыжовник в собственном соку
  • Крыжовник маринованный II
  • Крыжовник с укропом и чесноком
  • Крыжовник соленый
  • Кубики дыни в кисло-сладком маринаде
  • Кукуруза в маринаде по-кубински
  • Кукуруза консервированная в початках
  • Кукуруза молодая, маринованная
  • Лисички маринованные
  • Лук маринованный по-болгарски
  • Лук репчатый маринованный
  • Лук, маринованный в свекольном соке
  • Малина замороженная без сахара
  • Малина сушеная
  • Малосольный чеснок
  • Мандарины вяленые (1)
  • Маринованная тыква (3)
  • Маринованная черемша
  • Маринованная черника
  • Маринованное манго
  • Маринованные груши с рябиной
  • Маринованные кабачки (2)
  • Маринованные сардины
  • Мед облепиховый
  • Молодые кабачки
  • Морковный сок с сахаром (2)
  • Морковь вяленая по-болгарски
  • Морковь квашеная
  • Морковь, маринованная с чесноком
  • Облепиха с сахаром
  • Овощная приправа с черешковым сельдереем
  • Огурцы в горчице
  • Огурцы в огуречном соке
  • Огурцы камышинские
  • Огурцы консервированные
  • Огурцы консервированные в томатном соке
  • Огурцы консервированные кисло-сладкие
  • Огурцы консервированные малосольные
  • Огурцы консервированные с соком черной смородины
  • Огурцы консервированные салатные
  • Огурцы консервированные сладкие
  • Огурцы малосольные
  • Огурцы маринованные горчичные
  • Огурцы с зеленью и ягодами можжевельника
  • Огурцы с крыжовником
  • Огурцы с патиссонами квашеные
  • Огурцы с сахаром по-чешски
  • Огурцы соленные острые
  • Огурцы соленые
  • Огурцы соленые пряные
  • Огурцы соленые с красной смородиной
  • Огурцы соленые с чесноком
  • Огурцы, маринованные с лимонной кислотой
  • Опята маринованные
  • Опята осенние соленые
  • Острые маринованные луковички
  • Острый болгарский перец с имбирем и чесноком
  • Отвар калины с мёдом
  • Паста абрикосовая
  • Пастила из айвы
  • Пастила из алычи
  • Пастила из ежевики
  • Пастила из облепиха
  • Пастила натуральная сливовая
  • Пастила сладкая из физалиса
  • Перец красный сладкий маринованный
  • Перец печеный консервированный
  • Перец салатный маринованный
  • Перец соленый
  • Перец соленый по-польски
  • Перец соленый по-чешски
  • Перечный крем
  • Персики в вине
  • Персики в собственном соку
  • Персики сушеные
  • Пикули маринованные по-польски
  • Повидло абрикосовое по-болгарски
  • Повидло бруснично-черничное
  • Повидло грушево-яблочное
  • Повидло грушевое
  • Повидло из айвы
  • Повидло из алычи
  • Повидло из брусники и черники
  • Повидло из кизила
  • Повидло из крыжовника
  • Повидло из моркови
  • Повидло малиновое светлое
  • Повидло персиковое
  • Повидло рябиново-яблочное
  • Повидло сливовое
  • Повидло сливовое без сахара
  • Повидло черничное
  • Повидло яблочно-брусничное
  • Повидло яблочно-грушевое
  • Повидло яблочно-сливовое
  • Повидло яблочно-черничное
  • Повидло яблочное (1)
  • Повидло яблочное (способ II)
  • Повидло-ассорти (2 способ)
  • Помидоры в соке крыжовника с хреном
  • Помидоры квашенные сухим способом
  • Помидоры с крыжовником
  • Помидоры соленные в собственном соку
  • Помидоры соленные пряные
  • Помидоры соленные с молодой кукурузой
  • Помидоры соленные с морковью
  • Приправа из баклажанов
  • Приправа из хрена
  • Пюре из алычи
  • Пюре из вареных яблок
  • Пюре из крыжовника
  • Пюре из печеных яблок
  • Пюре морковно-яблочное
  • Пюре облепиховое
  • Пюре яблочно-тыквенное
  • Ревень по-царски
  • Рубленые соленые грибы (старинный рецепт)
  • Рыжики маринованные (I способ)
  • Рыжики маринованные (II способ)
  • Рябина к празднику
  • Рябина моченая
  • Рябина с сахаром
  • Салат из зеленых помидор
  • Салат из зеленых помидоров с капустой
  • Салат из крабов с грибами
  • Салат из перезрелых огурцов
  • Салат из хрена, яблок и моркови
  • Салат со сливой
  • Салат, консервированный из баклажанов с перцем
  • Сало в банке
  • Сало оригинальное
  • Сало соленое
  • Селедка малосольная
  • Сельдерей сухим посолом
  • Сироп вишневый
  • Сироп земляничный
  • Сироп из брусники
  • Сироп из вишни (1 способ)
  • Сироп из вишни (2 способ)
  • Сироп из киви
  • Сироп из красной смородины
  • Сироп из чернослива (1)
  • Сироп из яблок
  • Сироп клюквенный
  • Сироп лимонный
  • Сироп малиновый
  • Сироп малиновый (2)
  • Сироп малиновый (3)
  • Сироп малиновый по-болгарски
  • Сироп малиновый с уксусом по-чешски
  • Сироп мятный
  • Сироп сахарный (скреп)
  • Сироп черемуховый
  • Сироп черносмородиновый натуральный (1)
  • Сладкий перец зажаренный с хреном
  • Сладкий перец с яблоками в маринаде
  • Слива маринованная (2)
  • Сливовый конфитюр
  • Сливы маринованные
  • Сливы моченые
  • Сливы с коньяком
  • Смоква из крыжовника
  • Смоква из крыжовника
  • Смоква из рябины
  • Смородина замороженная
  • Смородина красная моченая
  • Смородина маринованная (2)
  • Смородина цельная
  • Смородиновый джус
  • Сок вишневый из мезги
  • Сок вишневый с мякотью
  • Сок из грейпфрута и черной смородины
  • Сок из жимолости (1)
  • Сок из жимолости (2)
  • Сок из квашенной свеклы
  • Сок из кизила
  • Сок из крыжовника
  • Сок из ревеня
  • Сок калиновый без сахара
  • Сок калиновый с сахаром
  • Сок кизиловый по-кавказски
  • Сок крыжовенный
  • Сок крыжовенный натуральный
  • Сок крыжовенный с мякотью
  • Сок морковный
  • Сок морошки с сахаром
  • Сок облепиховый
  • Сок петрушечный
  • Сок рябиновый с мякотью
  • Сок рябиновый с сахаром
  • Сок с яблоками сборный
  • Сок сливовый с мякотью
  • Сок тыквенный
  • Сок черной редьки
  • Сок черносмородиновый натуральный
  • Сок черносмородиновый с мякотью
  • Сок яблочно-смородиновый
  • Сок яблочный с мякотью
  • Соленая черемша
  • Соленые вешенки (горячий способ)
  • Соленые вешенки (холодный способ)
  • Соленые стрелки чеснока
  • Стебли чеснока соленые
  • Стерилизованный чернослив (полуфабрикат)
  • Стручковая фасоль с перцем
  • Сухая приправа из душистого лука и сельдерея
  • Сухое варенье из слив
  • Сушеная черника
  • Сушка моркови
  • Сырое варенье из фейхоа с орехами
  • Топинамбур в томатном соке
  • Топинамбур маринованный
  • Топинамбур маринованный острый
  • Топинамбур с тыквой и лимоном
  • Топинамбур, маринованный с морковью
  • Тыква маринованная по-нормандски
  • Фальшивое абрикосовое варенье
  • Фейхоа в сиропе
  • Физалис маринованный
  • Филе скумбрии со специями
  • Хрен сушеный
  • Черная смородина в собственном соку
  • Черная смородина компоты
  • Черника в собственном соку
  • Черника маринованная по-чешски
  • Черноплодная рябина с чесноком
  • Чернослив в уксусе
  • Чеснок в рассоле
  • Чеснок в уксусе
  • Чеснок в уксусной заливке
  • Чеснок в яблочном уксусе
  • Чеснок маринованный
  • Чеснок маринованный по-украински
  • Чеснок соленый головками
  • Чеснок, маринованный в свекольном соке
  • Шампиньоны соленые (старинный рецепт)
  • Щавель консервированный
  • Щавель соленый
  • Яблоки в смородиновом соке
  • Яблоки моченные с брусникой
  • Яблоки моченные с черной смородиной
  • Яблоки моченные с черной смородиной
  • Яблоки моченые
  • Яблоки соленые
  • Яблочный джем с ревенем
  • Ягоды в сахарном сиропе
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Крекеры
    Крекеры