Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Салат из брокколи с жаренным арахисом. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Салат из брокколи с жаренным арахисом

Салаты

Все составляющие рецепта Салат из брокколи с жаренным арахисом:

  • брокколи - 250г
  • морская соль - по вкусу
  • арахис - 25г
  • лук репчатый (маленький) - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • репейное масло - 2 ч.л.
  • уксус - 1 ст.л.
  • белый перец (свежесмолотый) - по вкусу
  • кориандр (молотый) - 1 щепотка
  • мускатный орех (молотый) - 1 щепотка

    Готовим Салат из брокколи с жаренным арахисом:

    Брокколи почистить, при этом со стеблей удалить маленькие листики. Со стеблей брокколи счистить кожицу. Капусту тщательно промыть. Довести до кипения большое количество воды и обильно посолить. Положить брокколи и варить в теч. 4-6 мин. Стебли должны остаться довольно твердыми. Арахис обжарить до золотистого цвета на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира и отложить. Листики брокколи также вымыть, обсушить салфеткой и порубить. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности. С капусты слить бульон, обдать холодной водой и тщательно обсушить. Положить на сковороду вместе с рубленой зеленью и разогреть, постоянно помешивая. Затем обильно приправить уксусом, солью, перцем, кориандром и мускатным орехом. Посыпать обжаренным арахисом.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Груша, 310 г.
    Груша, 310 г.