Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Рулеты из индейки с квашеной капустой. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Рулеты из индейки с квашеной капустой

Блюда из мяса

Все составляющие рецепта Рулеты из индейки с квашеной капустой:

  • сладкий перец (красный) - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • топленое масло - 2 ст.л.
  • капуста (квашенная с добавлением вина) - 520г
  • индейка (шницель) - 4 шт.(по 175г)
  • соль, перец - по вкусу
  • сало (с прожилками) - 8 шт.(по 30г)
  • можжевельник (ягоды) - 4 шт.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • фундук - 30г

    Готовим Рулеты из индейки с квашеной капустой:

    Нарезать полосками стручки перца. Мелко порубить лук. Потушить то и другое в 1 ст. ложке топленого масла. Нарезать квашеную капусту, подмешать ее к овощам и тушить 5 минут. Шницели из индейки вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Положить на шницели по 2 ст. ложки смеси из квашеной капусты и скатать в рулеты. Обернуть ломтиками сала и закрепить. Поджарить со всех сторон в 1 ст. ложке топленого масла. Перемешать с оставшейся квашеной капустой ягоды можжевельника, лавровый лист и орехи. Положить вместе с рулетами в жаропрочную форму. Тушить 45 минут при 175 градусах.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Белые грибы жареные (1)
  • Белые грибы с луковой подливкой
  • Вешенка тушеная
  • Вешенки жареные
  • Вешенки и шампиньоны в сметане
  • Вешенки, жареные в кляре
  • Вешенки, жареные в кляре
  • Гречневые котлеты с грибным соусом
  • Грибы в белом соусе
  • Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе
  • Грибы в пиве
  • Грибы духовые
  • Грибы запеченные в сметанном соусе
  • Грибы консервированные в сметане
  • Грибы по-охотничьи
  • Грибы пряженые
  • Грибы с вином и сметаной
  • Грибы с луком и чесноком
  • Грибы с луком-пореем
  • Грибы с фасолью и чилли
  • Грибы сухие, жаренные в сметане
  • Грибы сянгу со спаржей
  • Грибы тушенные
  • Грибы тушеные
  • Грибы тушеные с яблоками
  • Грибы фаршированные
  • Грибы, жаренные в масле
  • Грибы, жаренные с лимонным соком
  • Грибы, жаренные с луком
  • Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)
  • Грибы, фаршированные анчоусами
  • Жареные полевые опята
  • Котлеты грибные
  • Котлеты грибные из белых грибов
  • Котлеты грибные с манной крупой
  • Котлеты из грибов и риса
  • Котлеты из соленых грибов и свиного фарша
  • Котлеты из сушеных грибов
  • Котлеты картофельные с грибами
  • Котлеты картофельные с солеными грибами
  • Котлеты куриные с грибами
  • Котлеты рисовые с грибами
  • Котлеты рыбные по-мински
  • Лисички в яично-сливочном соусе
  • Мясо с опятами в горшочке
  • Опята, жаренные в сметане
  • Рисовые котлетки с грибами
  • Рыжики в сметане
  • Рыжики жаренные
  • Сморчки тушеные
  • Солянка рыбная с грибами
  • Сыроежки, жаренные в сметане
  • Торт из грибов
  • Шампиньоны жареные
  • Шампиньоны по-гречески
  • Шампиньоны, жаренные с яйцами
  • Шиитаке жареные
  • Как выглядят 120 каллорий?

    4 куска ветчины, 105 г.
    4 куска ветчины, 105 г.