Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Рулет из квашеной капусты с куриной грудкой. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Рулет из квашеной капусты с куриной грудкой

Выпечка

Все составляющие рецепта Рулет из квашеной капусты с куриной грудкой:

  • морковь - 150г
  • курица (филе грудки) - 350г
  • топленое масло - 2 ст.л.
  • можжевельник (ягода) - 1 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • квашеная капуста - 375г
  • яйцо - 1 шт.
  • зеленый лук (колечками) - 3 ст.л.
  • слоеное тесто (мороженое) - 270г
  • тмин (молотые) - 1 ч.л.
  • горчича - 5 ст.л.
  • перец - по вкусу

    Готовим Рулет из квашеной капусты с куриной грудкой:

    Морковь натереть на крупной терке. Мясо нарезать полосками. Поджарить то и другое в топленом масле, посолить и поперчить. Измельчить лавровый лист, ягоду можжевельника и нарезать квашеную капусту. Добавить все к мясу и немного потушить. Перемешать с луком и молотым тмином. Нагреть духовку до 200 градусов. Отделить белок от желтка. Раскатать в пластину размороженное слоеное тесто, смазав края белком. Намазать пластину горчицей и разложить на ней капустную смесь. Скатать тесто рулетом, смазать его взбитым желтком и посыпать семенами тмина. Выпекать 40 минут. Накрыть пергаментной бумагой за 20 минут до готовности. Нарезать ломтиками и разложить по тарелкам.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Свиные колбаски на гриле, 40 г.
    Свиные колбаски на гриле, 40 г.