Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Пончики для новогодней ночи. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Пончики для новогодней ночи

Выпечка

Все составляющие рецепта Пончики для новогодней ночи:

  • мука - 500г
  • молоко - 400-500 мл
  • дрожжи - 30г
  • коринка - 100г
  • изюм - 100г
  • цукаты - 50г
  • грецкие или миндальные орехи (толченые) - 50г
  • кислые яблоки 2-3 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • растительное масло - 1-1.5 л
  • сахарная пудра - для посыпки

    Готовим Пончики для новогодней ночи:

    Просейте муку с солью через сито в миску. Разогрейте 100 мл молока до 40 С и растворите в нем дрожжи. Сделайте в муке углубление, влейте в него дрожжи и все перемешайте деревянной ложкой. Затем добавьте яйцо и понемногу остаток молока (той же t 40). Бейте тесто тыльной стороной деревянной ложки, пока оно не станет эластичным и на поверхности не образуются пузыри. Потом на время оставьте тесто в покое. Вымойте и высушите коринку и изюм. Мелко нарежьте цукаты, орехи и яблоки. Добавьте все ингридиенты в тесто, тщательно перемешайте и дайте ему подняться, закрыв его влажной салфеткой и оставив в теплом месте на 1 час. Разогрейте масло до появления голубоватого дымка. Сделайте шарики из теста и бросайте их в масло. Через 5 мин, когда они преобретут коричневый цвет, пончики готовы. Вынимайте их и раскладывайте на бумагу, чтобы могли стечь остатки масла. Когда они немного остынут, посыпьте их сахарной пудрой или сахарным песком. На следующий день пончики тоже очень вкусны. (на 30 пончиков)


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Азу из оленя (лося, кабана)
  • Азу из потрохов
  • Азу по-татарски
  • Азу по-татарски из говядины
  • Американский мясной рулет и капустный салат
  • Аморетки из костного мозга
  • Антрекот из оленя
  • Антрекот из оленя
  • Антрекот из рыбы капитан
  • Антрекот натуральный
  • Антрекот по-эльзасски
  • Антрекот с картофелем
  • Антрекот с лечо и яйцами
  • Антрекот с соусом и костным мозгом
  • Антрекот с эстрагоном
  • Антрекот с яйцом
  • Антрекот свиной с медом и грушевым соусом
  • Антрекот со спаржей
  • Антрекоты с грибами в сметане
  • Ароматные куриные крылышки
  • Ароматные фрикадельки
  • Бабка из мозгов
  • Баклажаны со свининой по-молдавски
  • Баклажаны со свиным фаршем
  • Бараний бок с кашей
  • Бараний ливер в вине
  • Бараний ливер в сальнике
  • Баранина в вине
  • Баранина молодая с бобами
  • Баранина по-арабски
  • Баранина по-памирски
  • Баранина по-французски
  • Баранина с алычой
  • Баранина с крыжовником и орехами
  • Баранина с кускусом по-мароккански
  • Баранина с петрушкой, запеченная в тесте
  • Баранина с пшеном
  • Баранина, жаренная крупным куском
  • Баранина, жаренная с кабачками
  • Баранина, жаренная с луком
  • Баранина, запеченная с лимоном
  • Баранина, тушенная с овощами, по-арабски
  • Бараньи котлеты по-тунисски
  • Бараньи котлеты с начинкой в тесте
  • Баранья грудинка в тесте
  • Баранья нога, фаршированная сулугуни
  • Барашек с холодным соусом из йогурта
  • Барашек со шпинатом по-пенджабски
  • Бастурма
  • Бастурма по-грузински
  • Бедро барашка с каперсами
  • Бешбармак по-киргизски
  • Биточки из кролика, тушенный с овощами
  • Биточки из мозгов
  • Биточки из рябчика или куропатки
  • Биточки из сердца
  • Биточки мясные с начинкой
  • Бифштекс "бермудский треугольник"
  • Бифштекс в коньячном соусе
  • Бифштекс из вырезки с луковым пюре
  • Бифштекс из отварного мяса с луком
  • Бифштекс из рубленой зайчатины
  • Бифштекс из телятины или говядины по-английски
  • Бифштекс на ребрышке
  • Бифштекс натуральный
  • Бифштекс натуральный с куриной печенкой
  • Бифштекс по-испански
  • Бифштекс по-мексикански
  • Бифштекс по-татарски
  • Бифштекс по-татарски с кресс-салатом и перепелиными яйцами.
  • Бифштекс рубленный с луком
  • Бифштекс рубленый в кляре
  • Бифштекс рубленый из говядины и свеклы
  • Бифштекс с запеканкой из цветной капусты
  • Бифштекс с картофелем
  • Бифштекс с морковью
  • Бифштекс с перцем (1)
  • Бифштекс с перцем (2)
  • Бифштекс с репой и сливками
  • Бифштекс со сметаной
  • Бифштексы австралийские с бананами
  • Бифштексы барбекю с ромом
  • Бифштексы под соусом с ростками сои
  • Бифштексы с брынзой
  • Бифштексы с перцем, облитые коньяком и подожженные
  • Бифштексы с пивным соусом
  • Бифштексы с сыром
  • Бобовые с копченой корейкой
  • Боботи
  • Бобы с мясом в горшочке
  • Борани с баклажанами по-армянски
  • Бруду из телячьего языка
  • Брэди томатное
  • Буглама из баранины
  • Буженина в сенной трухе с пивом
  • Буженина с пивом
  • Бульон с ростбифом и сыром
  • Вареная курица с имбирем, луком и кинзой
  • Вареный рулет из говядины с овощами (Matambre)
  • Вегетарианский карри
  • Венский антрекот
  • Венский рулет
  • Ветчина в медовой глазури
  • Ветчина жареная с горчицей и луком
  • Ветчина жареная с горчицей и луком
  • Ветчина маринованная
  • Ветчина по-веллингтонски
  • Ветчина по-верджински
  • Ветчина по-княжески
  • Ветчина с горошком
  • Ветчина с хреном
  • Винный гуляш
  • Восточный гуляш
  • Галантин из индейки
  • Галантин из курицы
  • Галантин из курицы печеный
  • Галантин из курицы с грибами
  • Галантин из мяса
  • Галантин из овощей
  • Гамбо по-луизиански
  • Гиймя-плов
  • Глазированная свиная корейка
  • Глазированные в меду перепела с маринадом из "пяти специй"
  • Глазированный мясной рулет с курагой
  • Говядина в пикантном соусе
  • Говядина в соусе из шпината
  • Говядина отварная
  • Говядина по-бургундски
  • Говядина по-венски в соусе из хрена
  • Говядина по-строгановски с горчицей
  • Говядина рубленая запеченная
  • Говядина с ананасами
  • Говядина с апельсинами
  • Говядина с апельсинами и соевым соусом
  • Говядина с брюссельской капустой
  • Говядина с горчицей
  • Говядина с имбирем, жаренная в воке
  • Говядина с капустой чой-сум
  • Говядина с квашеной капустой в горшочке
  • Говядина с луком
  • Говядина с луком-пореем и редькой
  • Говядина с луком-пореем и редькой
  • Говядина с медом по-тунисски
  • Говядина с медом, фасолью и пряностями
  • Говядина с овощами
  • Говядина с орехами
  • Говядина с помидорами и яйцами
  • Говядина с рокфором
  • Говядина с сельдереем
  • Говядина с солеными огурцами
  • Говядина с хреном
  • Говядина со сливами
  • Говядина, жаренная в кляре
  • Говядина, запечная с сыром
  • Говядина, маринованная по-берлински
  • Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе
  • Говяжий бифштекс с корнишонами и ветчиной
  • Говяжье сердце в пиве под соусом
  • Говяжье сердце под маринадом
  • Говяжье филе с гранатовым соусом
  • Говяжье филе с корейкой
  • Голова свиная с хреном
  • Голуби жаренные
  • Голуби с грибами
  • Голуби, фаршированные бараниной по-молдавски
  • Голубцы по-молдавски
  • Горячий паштет из говяжьей или свиной печени
  • Горящие почки
  • Гриль из сердца и почек
  • Грудинка баранья в сухарях (фри)
  • Грудинка баранья под тминным соусом
  • Грудинка по-кулужски
  • Грудинка под голландским соусом
  • Грудка индейки, фаршированная грибами и печенью
  • Грудка цыпленка с лаймом и ликером
  • Гуляш (венгерское национальное блюдо)
  • Гуляш далматский
  • Гуляш из баранины с мятой
  • Гуляш из вешенок
  • Гуляш из говядины
  • Гуляш из говяжьего сердца
  • Гуляш из говяжьего сердца
  • Гуляш из куриных окорочков
  • Гуляш из курицы с колбасой чоризо
  • Гуляш из легкого
  • Гуляш из лисичек
  • Гуляш из охотничьих колбасок
  • Гуляш из рыбы
  • Гуляш из свинины с лапшей
  • Гуляш из свинины с мамалыгой
  • Гуляш мадьярский
  • Гуляш по-арделянски
  • Гуляш по-венски
  • Гуляш по-сегедски
  • Гуляш по-трансильвански
  • Гуляш с бараниной и бакалажанами
  • Гуляш с ветчиной, картофелем, луком и травами
  • Гуляш с фасолью по-сербски
  • Гуляш с фасолью по-сербски
  • Гуляш со стручковой фасолью
  • Гуляш соевый с картофелем
  • Гусиная печенка, жаренная с яблоками
  • Гусиная печень "Фуа гра"
  • Гусиная печень, жаренная в сухарях
  • Гусь "душеный"
  • Гусь вяленый
  • Гусь жареный с яблоками, изюмом и медом
  • Гусь новогодний по-русски
  • Гусь по-туропольски
  • Гусь с кислой капустой, яблоками, ветчиной и трюфелями
  • Гусь тушенный с грибами
  • Гусь холодный
  • Гювеч
  • Дикий голубь с луком
  • Дикий голубь с шалфеем
  • Дикий голубь тушеный (2)
  • Долма из лука (лук фаршированный)
  • Душенина из баранины
  • Жареная корейка - схаб
  • Жареная печенка с апельсинами
  • Жареная свинина с клевером
  • Жареная утиная грудка
  • Жаренка
  • Жареные грудки рябчика под соусом "Сальмижю"
  • Жареные колбаски
  • Жареные свиные ребрышки
  • Жаркое "Вардо де франчо"
  • Жаркое баранье с гречневой кашей и луком
  • Жаркое в маринаде
  • Жаркое домашнее из лосятины
  • Жаркое из баранины с бамией
  • Жаркое из баранины степное
  • Жаркое из баранины степное
  • Жаркое из бараньего ливера
  • Жаркое из говядины в натуральном соусе
  • Жаркое из говядины с лисичками
  • Жаркое из голубиных яиц
  • Жаркое из дикого кабана
  • Жаркое из зайца
  • Жаркое из зайца
  • Жаркое из зайца в белом вине
  • Жаркое из зайца в красном вине
  • Жаркое из зайца с можжевельником
  • Жаркое из зайца с можжевельником
  • Жаркое из зайца со сметанным соусом
  • Жаркое из кролика (1)
  • Жаркое из кролика (2)
  • Жаркое из кролика (3)
  • Жаркое из кролика (4)
  • Жаркое из кролика (4)
  • Жаркое из кролика с грибами и цуккини
  • Жаркое из кролика с грибами и цуккини
  • Жаркое из кролика с овощами в красном вине
  • Жаркое из кролика с овощами в красном вине
  • Жаркое из маринованной свинины с черносливом
  • Жаркое из маринованной телятины
  • Жаркое из мидий
  • Жаркое из рубленого мяса зайца
  • Жаркое из рубленого мяса зайца
  • Жаркое из свинины в грибном соусе
  • Жаркое из свинины с соусом
  • Жаркое из свинины, приправленное соусом с джином и инжиром
  • Жаркое из соевого мяса с грибами
  • Жаркое из телятины по-итальянски
  • Жаркое из телятины с вишнями
  • Жаркое по-крымски
  • Жаркое по-крымски
  • Жаркое по-молдавски
  • Жаркое по-московски
  • Жаркое по-охотничьи
  • Жаркое по-римски
  • Жаркое по-русски
  • Жаркое с айвой
  • Жаркое с баклажанами
  • Жаркое с пикантным фаршем
  • Жаркое с сухофруктами
  • Жаркое с черносливом
  • Жаркое соевое по-домашнему
  • Жаркое Эстерхази
  • Желтое карри из курицы
  • Жиго из телятины
  • Жюльен из почек
  • Закуска из заливной ветчины
  • Закуска из фаршированной курицы
  • Заливное из мозгов, ветчины и яиц
  • Запеканка говяжья
  • Запеканка из баклажанов с вареным мясом
  • Запеканка из капусты с мясным фаршем
  • Запеканка из картошки с курицей
  • Запеканка из куриного филе и соуса из паприки
  • Запеканка из куриных грудок
  • Запеканка из курицы с абрикосами и овощами
  • Запеканка из курицы с беконом в томатном соусе
  • Запеканка из курицы, картофельного пюре и паприки
  • Запеканка из макарон с мясом
  • Запеканка из птичьих потрохов
  • Запеканка из риса и курицы
  • Запеканка из риса и мяса курицы
  • Запеканка из свинины с изюмом и арахисом
  • Запеканка из спаржи с корейкой
  • Запеканка картофельная с копченой ветчиной
  • Запеканка мясная с баклажанами и кабачками
  • Запеканка мясная с луком-пореем
  • Запеканка мясная с макаронами
  • Запеканка мясная с яичной лапшой
  • Запеканка острая из говядины
  • Запеканка с индейкой
  • Запеканка с курицей и сыром
  • Запеканка с курицей, кабачками и грибами
  • Запеканка с мозгами
  • Запеченная индейка с лимоном
  • Запеченые куриные грудки со сладко-кислым чили-соусом
  • Заяц поддельный
  • Заяц с луком
  • Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом
  • Зеленая спаржа с куриной грудкой
  • Зеленое лобио с мясом
  • Зеленое лобио с мясом
  • Изысканное рагу из свинины
  • Индейка в цитрусовой глазури
  • Индейка для дня Благодарения
  • Индейка отварная под белым соусом с рисом
  • Индейка отварная с соусом
  • Индейка по-бургундски
  • Индейка по-экзотически
  • Индейка с айвой (керэль аивален)
  • Индейка с апельсинами
  • Индейка с вином и шампиньонами
  • Индейка с картофельной начинкой
  • Индейка с фрикадельками
  • Индейка с яблочной начинкой
  • Индейка фаршированная печенкой и арахисом
  • Индейка, жаренная на вертеле
  • Индейка, жаренная под сметанным соусом с изюмом
  • Индейка, панированная с грибным соусом
  • Индейка, печенная в фольге
  • Индейка, сваренная с овощами
  • Индейка, тушенная с грибами
  • Индейка, фаршированая грецкими орехами
  • Индейка, фаршированная виноградом и черносливом
  • Индейка, фаршированная изюмом
  • Индейка, фаршированная печенью
  • Индейка, фаршированная по-старинному
  • Индейка, фаршированная рисом и сухофруктами
  • Индейка, фаршированная чесноком и пряностями
  • Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан
  • Индюшка с сырно-коньячным соусом
  • Итальянские сосиски с фенхелем
  • Кабанье филе жареное
  • Кабырга
  • Калничский гуляш
  • Калья (старинное русское блюдо)
  • Камбала соте
  • Кануник по-карельски
  • Кануник по-карельски
  • Капустные рулетики под соусом
  • Карбонат по-фламандски
  • Карловарский рулет
  • Карпаччо в горчичном соусе
  • Карпаччо из говядины с фиалкой и тертым пармезаном
  • Карпаччо из копченого мяса
  • Карпаччо из меч-рыбы
  • Карпаччо из норвежской семги с перцем и томатным салатом
  • Карпаччо из тунца с горчицей
  • Карпаччо из тунца с маринованными овощами
  • Карпаччо ковбойское
  • Карпаччо с пикантным соусом
  • Карри из баранины по-карибски
  • Карри из белокочанной капусты
  • Карри из говяжьих мозгов (Gulai Otak)
  • Карри из зеленого банана
  • Карри из индейки с миндалем
  • Карри из индейки с яблоками
  • Карри из креветок
  • Карри из мяса козы
  • Карри из цветной капусты
  • Карри красное с миндалем
  • Карри по-цейлонски
  • Картофель тушеный с курицей в молоке
  • Картофель, фаршированный мозгами
  • Картофельная запеканка с мясом
  • Картофельная запеканка с мясом
  • Картофельная запеканка с окороком и кукурузой (Scottish Shepherd"s Pie)
  • Картофельное карри с цыпленком
  • Картофельный вулкан
  • Картофельный рулет с мидиями
  • Кебаб (азербайджанский шашлык)
  • Кебаб из мясных шариков
  • Кебаб из телятины по-константинопольски
  • Кебаб из телячьего или говяжьего сердца
  • Кисло-сладкие куриные крылышки
  • Кишеня (из корейки)
  • Колбаса кровяная домашняя
  • Колбаса кровяная с крыжовником
  • Колбаса ливерная со шпиком
  • Колбаса сельская ливерная
  • Колбаса черная с картошкой и яблоками
  • Колбаски по-йордански
  • Колбаски по-таджикски
  • Колбаски с ананасами
  • Колбасы полукопченые
  • Коньячная говядина
  • Копченая корейка
  • Копченая корейка в тесте
  • Копченая корейка с грибами
  • Копченая корейка с манго
  • Копченный цыпленок в кокосовом молоке
  • Копченые рульки с квашеной капустой
  • Корейка в тесте
  • Корейка с грибами
  • Корейка с морковью и луком-пореем
  • Корейка с черносливом
  • Корейка ягненка на решетке
  • Корейка ягнятины в сухарях
  • Корейка, запеченная с черносливом
  • Коруонблянц "Шаргач" (фаршированная телятина)
  • Котлетки из овсянки
  • Котлеты бараньи отбивные в йогурте
  • Котлеты из голубя по-алжирски
  • Котлеты из кролика в майонезе
  • Котлеты из кролика с эстрагоном
  • Котлеты из куриной печени
  • Котлеты из лосятины (2)
  • Котлеты из мозгов по-новгородски
  • Котлеты из печени
  • Котлеты из телятины с эстрагоном
  • Котлеты куриные
  • Котлеты куриные с грибами
  • Котлеты куриные с грибами в кляре
  • Котлеты куриные с овощами яблочные
  • Котлеты мясные с зеленью
  • Котлеты мясные с зеленью петрушки
  • Котлеты мясные с крапивой
  • Котлеты мясные со сладким болгарским перцем
  • Котлеты отбивные из кролика
  • Котлеты паровые из птицы
  • Котлеты по-арабски "Кубэй"
  • Котлеты по-изюмски
  • Котлеты по-кировоградски
  • Котлеты по-шведски
  • Котлеты с рисом
  • Котлеты с рисом и баклажанами
  • Котлеты с сыром и помидорами
  • Котлеты с сыром рокфор
  • Котлеты, запеченные с молочным соусом
  • Кролик в горчице
  • Кролик в коньяке
  • Кролик в маринаде
  • Кролик вареный с соусом
  • Кролик по-средиземноморски
  • Кролик под ореховым соусом
  • Кролик тушеный с апельсинами
  • Кролик тушеный с плодами манго
  • Кролик фаршированный
  • Кролик, жаренный в яйцах
  • Кролик, жаренный с чесноком
  • Кролик, тушенный с черносливом
  • Кролик, тушенный с шампиньонами
  • Крылышки золотистые
  • Крылышки куриные запеченные в собственном соку
  • Кукурузная запеканка с фаршем и овощами
  • Кунжутные куриные палочки
  • Купаты по-имеретински
  • Куриная грудка в миндальной корочке
  • Куриная грудка по-индийски
  • Куриная грудка по-итальянски
  • Куриная грудка по-китайски
  • Куриная грудка с арахисом
  • Куриная грудка с базиликовой начинкой
  • Куриная грудка с картофелем и спражей
  • Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом
  • Куриная грудка с мясным филе
  • Куриная грудка с персиками и ананасами
  • Куриная грудка с пряным соусом
  • Куриная грудка с цукини
  • Куриная грудка с яблоками
  • Куриное карри с картофелем
  • Куриное рагу с эстрагоном
  • Куриное филе в соевом соусе с грецким орехом и сыром
  • Куриное филе, запеченное с яйцами и пекинской капустой
  • Куриные грудки в апельсиново-лимонном соусе
  • Куриные грудки в медовой корочке
  • Куриные грудки в песочном тесте
  • Куриные грудки маринованные
  • Куриные грудки маринованные
  • Куриные грудки по-нормандски
  • Куриные грудки с ананасами
  • Куриные грудки с апельсинами
  • Куриные грудки с горохом
  • Куриные грудки с грибами
  • Куриные грудки с помидорами
  • Куриные грудки с соусом
  • Куриные грудки с соусом из грецких орехов
  • Куриные грудки с ягодами
  • Куриные грудки, фаршированные рикоттой
  • Куриные крылышки в белом соусе с рисом
  • Куриные крылышки в лечо
  • Куриные крылышки в лимонном соке
  • Куриные крылышки в медовой заливке
  • Куриные крылышки в пивном кляре
  • Куриные крылышки в томатно-луковом соусе
  • Куриные крылышки по-мексикански
  • Куриные крылышки под маринадом терияки
  • Куриные крылышки с ананасом в кисло-сладком соусе
  • Куриные крылышки с кленовым сиропом
  • Куриные крылышки с медом и чили
  • Куриные крылышки с медом и чили
  • Куриные крылышки с салатом из шинкованной капусты
  • Куриные крылышки с хреном и белым вином
  • Куриные крылышки “Buffalo Wings”
  • Куриные крылышки «Джезебел»
  • Куриные лапки с тыквой
  • Куриные ломтики в турецком соусе из грецких орехов
  • Куриные ножки, тушеные с шиитаке и тофу (тори но мицутаки)
  • Куриные окорочка а-ля тоскана
  • Куриные окорочка в апельсиновом соусе
  • Куриные окорочка в лимонном соусе
  • Куриные окорочка в маринаде из смородины
  • Куриные окорочка в розовом соусе
  • Куриные окорочка в соусе
  • Куриные окорочка жареные с чесночным соусом
  • Куриные окорочка с анансами
  • Куриные окорочка с апельсинами
  • Куриные окорочка с горчицей и со специями
  • Куриные окорочка с картофелем
  • Куриные окорочка с кореньями
  • Куриные окорочка с макаронами и грибами
  • Куриные окорочка с перцем
  • Куриные окорочка с рисом в коричневом соусе
  • Куриные окорочка с томатами
  • Куриные окорочка тушеные в белом соусе
  • Куриные окорочка тушеные с маслинами
  • Куриные окорочка тушеные с яблоками
  • Куриные потроха в сметане
  • Куриные рулеты в блинах
  • Куриные рулеты под пикантным соусом
  • Куриные фрикадельки с репой
  • Куриный рулет
  • Куриный рулет (2)
  • Куриный рулет из окорочков
  • Куриный рулет с беконом и плавленым сыром
  • Куриный рулет с курагой
  • Куриный рулет с лимоном
  • Куриный рулет с оливками и маслинами
  • Куриный рулет с омлетом и ветчиной
  • Куриный рулет с печенью
  • Куриный рулет с рисом
  • Куриный рулет с фруктами
  • Куриный рулет с чесноком и омлетом
  • Куриный шашлык во фруктовой глазури
  • Куриный шашлычок с соусом из папайи
  • Курица (или цыпленок) паровая
  • Курица в апельсиновом желе
  • Курица в горчичном соусе
  • Курица в кисло-сладком соусе с кешью
  • Курица в кленовом сиропе
  • Курица в кляре
  • Курица в красном вине
  • Курица в молоке по-грузински
  • Курица в ореховом соусе
  • Курица в пиве
  • Курица в пиве (2)
  • Курица в пиве (3)
  • Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов
  • Курица в соусе карри
  • Курица на гриле
  • Курица отварная в остром соусе
  • Курица отварная в сметанном соусе
  • Курица отварная под белым соусом с яйцом
  • Курица отварная под томатным соусом
  • Курица отварная с цветной капустой
  • Курица отварная с яблочной подливкой
  • Курица по-купечески
  • Курица по-тропически
  • Курица под пряным миндально-луковым соусом
  • Курица с абрикосами
  • Курица с айвой
  • Курица с виноградом
  • Курица с лаймом и эстрагоном
  • Курица с лимоном и тимьяном
  • Курица с овощами и свиной копченой грудинкой
  • Курица с рисом по-бирмански
  • Курица с чесноком
  • Курица со сладким перцем и кукурузой
  • Курица тушеная с черносливом
  • Курица тушенная с цуккини и перцем
  • Курица фаршированая орехами с паприкой
  • Курица фаршированная бараниной и айвой
  • Курица фаршированная говядиной и маринованными грибами
  • Курица фаршированная перепелиными яйцами
  • Курица фаршированная по-беарнски
  • Курица фаршированная с мускатным орехом
  • Курица, запеченная с сыром сулугуни
  • Курица, тушенная с черносливом на вольванте
  • Курица, фаршированная гренками
  • Курица, фаршированная грибами и черносливом
  • Курица, фаршированная кукурузой
  • Курица, фаршированная манной крупой и печенкой
  • Курица, фаршированная манной крупой, луком и зеленью
  • Курица, фаршированная мозгами
  • Курица, фаршированная мозгами
  • Курица, фаршированная мясом и манкой
  • Курица, фаршированная печенкой и гречкой
  • Курица, фаршированная творогом
  • Курица, фаршированная финиками
  • Курица, фаршированная яблоками и черносливом
  • Куропатка в томатном соусе
  • Куропатка с апельсинами
  • Куропатка с апельсинами
  • Куропатки, жаренные на вертеле
  • Курочка в беконе
  • Курятина, тушенная с телячьим языком
  • Куырдак из рубца
  • Кхема
  • Кхема
  • Кхема (мясное карри)
  • Кэрри из говядины и сладкого картофеля
  • Лапша с куриными грудками и грибами
  • Лепешки-пэтти из баранины с мятой
  • Лищапап (шашлык по-адыгейски)
  • Мак-любе (плов по-арабски)
  • Малу карри - блюдо из морской рыбы
  • Маринованный рулет из гуся
  • Маринованный рулет из гуся
  • Мартаделла
  • Медальоны брюсельские
  • Медальоны брюссельские
  • Медальоны из телятины с соусом из черники и имбиря
  • Медальоны телячьи по-милански
  • Меджимурский гуляш
  • Мозги в "мисочках"
  • Мозги запеченные
  • Мозги запеченные по-провансальски
  • Мозги отварные, запеченные
  • Мозги с зеленым горошком
  • Мозги фри
  • Молодая баранина с мятой
  • Морковное карри
  • Мужужи
  • Мцвади в баклажанах
  • Мясная запеканка с баклажанами
  • Мясная запеканка с картофелем
  • Мясная запеканка с морковью
  • Мясная запеканка со сливами
  • Мясное ассорти с опятами под соусом
  • Мясной рулет
  • Мясной рулет с грибной начинкой
  • Мясной рулет с мясной начинкой и маслинами
  • Мясные тефтели в арахисовом соусе
  • Мясо запеченное в сале
  • Мясо косули или лося запеченное в фольге
  • Мясо косули, тушенное с рисом
  • Мясо лося тушеное
  • Мясо по-гречески с черносливом и корицей
  • Мясо по-запорожски
  • Мясо по-испански
  • Мясо с апельсинами
  • Мясо с овощами в горшочках
  • Мясо с орехами кешью
  • Мясо с цикорием, яблоками и медом
  • Мясо с чилли
  • Мясо тушеное с черносливом
  • Мясо «С новым годом!»
  • Мясо, запеченное в горшочке с фруктами
  • Мясо, тушеное с соком красной смородины
  • Мясо, фаршированное грибами
  • Нашпигованная грудка индейки
  • Ножки свиные с горохом
  • Овощное жаркое
  • Овощное карри с ростками бамбука
  • Овощное соте с треской и грибами
  • Ойогос (вареное мясо)
  • Окорочка в пиве
  • Окорочка пикантные
  • Окорочка по-французски
  • Окорочка с медом
  • Оладьи из субпродуктов
  • Олень или лось нашпигованные
  • Острая свинина и спагетти с овощами
  • Острый перченый стейк под соусом с хреном
  • Отбивная из телятины по-милански
  • Отбивные из говядины в горшочках по-шопски
  • Отбивные с сыром
  • Отбивные свиные во фруктовом желе
  • Отварная говядина с овощами
  • Отварная говядина с соусом белое и красное вино
  • Отварной кролик
  • Отварной кролик с грибами
  • Отварной кролик с картофелем
  • Отварные почки в соусе из овощей и соленых огурцов
  • Паприкаш из телятины по-венгерски
  • Пастецо с мясом (мясная запеканка)
  • Паштет заливной из зайца
  • Паштет из вареного мяса и яблок
  • Паштет из ветчины
  • Паштет из говяжей печени
  • Паштет из голубей с слоеном тесте
  • Паштет из дичи
  • Паштет из зайца
  • Паштет из зайца
  • Паштет из индейки
  • Паштет из индейки
  • Паштет из копченого окорока и грибов
  • Паштет из копченого окорока и маринованых грибов
  • Паштет из кролика
  • Паштет из куриной печени
  • Паштет из куриной печени с майораном
  • Паштет из курицы с вином
  • Паштет из куропатки
  • Паштет из отварного мяса с кореньями и зеленью
  • Паштет из печени, запеченный в сладком перце
  • Паштет из птицы в тесте
  • Паштет из птичьих потрошков с базиликом
  • Паштет из рубленого мяса
  • Паштет из утки
  • Паштет из утки с вишней
  • Паштет колбасный
  • Паштет печеночный "Pate Maison"
  • Паштет печеночный литовский
  • Паштет по-страсбургски
  • Паштет столичный
  • Пелло
  • Перепела в молоке
  • Перепела жареные
  • Перепела запеченные
  • Перепела с трюфелями
  • Перепела фаршированные
  • Перепела, запеченные в тыкве
  • Перкельт из гусиной печенки
  • Печенка по-гомельски
  • Печенка, жаренная в сухарях
  • Печенка, жаренная на решетке
  • Печенка, жаренная с грибами
  • Печенка, жаренная с рисом
  • Печень в форме
  • Печень гусиная с соусом из ежевики
  • Печень жареная по-строгановски
  • Печень по-берлински
  • Печень по-зауральски в горшочке
  • Печень по-японски
  • Печень с инжиром
  • Печень телячья с изюмом
  • Пикантная курица с бананами
  • Пикантные куриные окорочка
  • Пикантные почки
  • Пикантные почки
  • Пирожки слоеные с мозгами
  • Плов по-бурятски
  • Плов по-сирийски
  • Плов по-таджикски
  • Плов по-турецки
  • Плов по-узбекски (1)
  • Плов по-узбекски (2)
  • Плов с мозгами
  • Плов с чесноком
  • Поджарка из говяжьих почек
  • Поджарка из свинины с яблоками
  • Пожарские котлеты
  • Поповская яхния с почками
  • Поросенок вареный фаршированный
  • Поросенок под соусом из хрена с уксусом
  • Поросенок фаршированный гречневой кашей
  • Постынер с тыквой
  • Потроха по-неополитански
  • Почки в мадере с шампиньонами
  • Почки в соусе с ветчиной и грибами запеченные
  • Почки в соусе с огурцами
  • Почки говяжьи в соусе с луком
  • Почки жареные по-китайски
  • Почки жареные с соусом острым с эстрагоном
  • Почки на вертеле под гранатовым соусом
  • Почки по-уральски в горшочках
  • Почки с грибами и гренками
  • Почки с кабачками (или баклажанами)
  • Почки телячьи жаренные на решетке
  • Почки телячьи с грибами
  • Почки телячьи с кальвадосом
  • Почки телячьи, тушенные
  • Праздничная индейка, фаршированная гречневой кашей
  • Пряная говядина с баклажанами
  • Пряная говядина с мандаринами
  • Пряная свинина с клюквой в винном соусе
  • Пряные крылышки
  • Пудинг английский с костными мозгами
  • Пудинг белый по-немецки
  • Пудинг из говяжьей печени с грибами
  • Пудинг из говяжьей печени с грибами
  • Пудинг из картофеля
  • Пудинг из овощей с окарой
  • Пудинг из телячей печени
  • Пудинг из фаршированной капусты
  • Пудинг из хлеба с копченым сыром
  • Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
  • Пудинг из цветной капусты
  • Пудинг из цветной капусты (2)
  • Пудинг из шпината
  • Пудинг из щуки
  • Пудинг капустный
  • Пудинг картофельный с ветчиной
  • Пудинг по-еврейски
  • Пудинг с говядиной и почками
  • Пудинг с говядиной и почками
  • Пудинг сырный
  • Пучеро аргентино (жаркое)
  • Пюре из сельдерея с копченой корейкой
  • Пюре овощное с мозгами
  • Рагу из баранины
  • Рагу из баранины по-болгарски
  • Рагу из баранины, говядины и свинины с овощами по-бельгийски
  • Рагу из вареного мяса
  • Рагу из говядины с айвой
  • Рагу из говядины с овощами (слоеное)
  • Рагу из дичи по-грузински
  • Рагу из индюшки с миндалем и кунжутом
  • Рагу из курицы со спаржей
  • Рагу из курицы со спаржей
  • Рагу из мяса с фасолью стручковой в горшочке
  • Рагу из овощей
  • Рагу с брокколи и креветками
  • Рагу с телячьими почками по-венски
  • Рагу с фасолью по-тулузски
  • Рис с корейкой по-голландски
  • Рождественская свинина по-лемносски
  • Ростбиф
  • Ростбиф II
  • Ростбиф по-флорентийски
  • Ростбиф под лимонно-чесночным соусом
  • Ростбиф под пикантным зеленым соусом
  • Ростбиф с горчичным соусом
  • Ростбиф с двумя соусами
  • Ростбиф с корочкой из горчицы
  • Ростбиф с пикантным соусом
  • Ростбиф с соусом из хрена
  • Ростбиф с соусом из ягод и овощами
  • Ростбиф со сметанным соусом
  • Рубец в белом соусе с овощами
  • Рубец в горчичной заправке
  • Рубец вареный с картофелем
  • Рубец жареный, с гречневой кашей
  • Рубец отварной говяжий
  • Рубец отварной под острым соусом
  • Рубец с копченой грудинкой в горшке
  • Рубец тушеные
  • Рубец, запеченный с фасолью
  • Рубец, тушеный с тыквой
  • Рулет "Бараний рог"
  • Рулет "Стефани"
  • Рулет "Сусамыр"
  • Рулет говяжий с яйцом
  • Рулет из говядины
  • Рулет из головизны
  • Рулет из желудка
  • Рулет из индейки с грибной начинкой
  • Рулет из индейки с каштанами
  • Рулет из индейки с каштанами
  • Рулет из куриных грудок с овощами и сыром
  • Рулет из курицы в омлете
  • Рулет из курицы и адыгейского сыра
  • Рулет из отварного рубца
  • Рулет из свинины по-русски
  • Рулет из свиной брюшины
  • Рулет из телятины по-гречески
  • Рулет из телятины с сыром
  • Рулет из телятины, начиненный яйцами
  • Рулет куриный со шпиком и черносливом
  • Рулет монастырский
  • Рулет мясной с яйцом и морской капустой
  • Рулет паровой
  • Рулет праздничный мясной
  • Рулет с мясом
  • Рулет с начинкой из мозгов, паштета и сыра
  • Рулет фаршированный
  • Рулет, фаршированный печенью
  • Рулетики из бекона с черносливом и кукурузой
  • Рулетики из ветчины
  • Рулетики из говядины по-краматорски
  • Рулетики из курицы
  • Рулетики из курицы
  • Рулетики из свинины с черносливом и яблоками
  • Рулетики мясные в красном вине
  • Рулетики с мозгами
  • Рулетики свиные
  • Рулеты в беконе
  • Рулеты из ветчины
  • Рулеты из индейки с квашеной капустой
  • Рулеты из оленины по-чешски
  • Рулеты из оленины по-чешски
  • Рулеты из телятины по-французски
  • Руляда из поросенка
  • Рыбное карри с фруктами по-тайски
  • Рыбный пудинг с раковым соусом
  • Рябчик в сметане (1)
  • Рябчик в сметане (2)
  • Рябчик прослоенный сыром из дичи
  • Рябчик, тушеный с соусе, с гарниром и гренками
  • Сабза-каурма
  • Салат с ростбифом
  • Салями Охотничья/Венгерская от Виллани
  • Свиная вырезка с зеленью в тесте
  • Свиная корейка с соусом из кизила
  • Свиная корейка, запеченная с вином
  • Свинина в апельсиновом соусе
  • Свинина в горшочках
  • Свинина в коньяке
  • Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем
  • Свинина в медовом соусе
  • Свинина в соусе с грибами
  • Свинина духовая под соусом
  • Свинина жареная в томатном соке
  • Свинина жареная с медом
  • Свинина жареная с помидорами
  • Свинина запеченная в духовке
  • Свинина на косточке с апельсинами по-гречески
  • Свинина на шпажках
  • Свинина по-самборски
  • Свинина под пикантным соусом
  • Свинина с ананасом
  • Свинина с ананасом и сыром
  • Свинина с ананасом и черносливом
  • Свинина с горохом
  • Свинина с гренками и шампиньонами
  • Свинина с грибами
  • Свинина с зеленым луком
  • Свинина с зеленым луком
  • Свинина с кальмарами
  • Свинина с коньячным соусом
  • Свинина с лапшой
  • Свинина с луком, запеченная в тесте
  • Свинина с миндалем
  • Свинина с незрелыми стручками гороха
  • Свинина с петрушкой и лимоном
  • Свинина с пивом
  • Свинина с побегами бамбука
  • Свинина с помидорами
  • Свинина с соусом из хрена и горчицы
  • Свинина с темным пивом
  • Свинина с тыквой
  • Свинина с черносливом
  • Свинина с черносливом по-болгарски
  • Свинина с чилли
  • Свинина, жаренная с черемшой
  • Свинина, запеченная с абрикосами
  • Свинина, тушеная по-борисовски
  • Свинина, тушенная в пиве
  • Свинина, тушенная с черносливом и грибами
  • Свинина, фаршированная чесноком
  • Свиное жаркое с овощами
  • Свиное филе в соевом соусе
  • Свиное филе с корочкой из пармезана и пряных трав
  • Свиное филе тушеное с айвой
  • Свиной рулет хирам
  • Свиные отбивные с медом
  • Свиные отбивные с медом и фруктами
  • Свиные отбивные с яблоками
  • Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами
  • Свиные ребрышки с миндалем
  • Сердце с грибами
  • Сердце с тушеным грибами
  • Сердце фаршированное
  • Сердце, тушенное с овощами
  • Сини кюфта (мясная запеканка)
  • Слоенка из печени
  • Сосатиз
  • Сосиски английские
  • Сосиски венские
  • Сосиски из грудки индейки с яблоками
  • Сосиски ирландские
  • Сосиски обыкновенные
  • Сосиски от фуде с рисом
  • Сосиски по-польски
  • Сосиски рыбные
  • Соте из грибного попурри
  • Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем
  • Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем
  • Соте из курицы
  • Соте из курицы с цуккини и чесноком
  • Соте из овощей
  • Соте из почек
  • Соте из редиса и пекинской капусты
  • Соте из салями и картофеля
  • Соте из свинины с грибами
  • Соте из трески
  • Соте по-черногоски (hotch-potch)
  • Сотэ из индейки с рисом
  • Стейк английский из страуса
  • Стейк в красном вине
  • Стейк терияки
  • Стейк-филей с пикантным маслом
  • Стейки с горчицей
  • Стейки страусиные "Вестерн"
  • Стомна-кебаб из баранины (болгарская кухня)
  • Страус-гриль
  • Страусятина пекан
  • Суп из говяжьих мозгов
  • Суп из телячьих мозгов
  • Суфле из куриного мяса
  • Сырой бифштекс по-татарски с пикантной приправой
  • Сычуаньская хрустящая утка
  • Таджин из ягнятины с финиками
  • Тартинки с мозгами по-английски
  • Тартины с телячьими мозгами
  • Тас-кебаб
  • Телятина отварная с грибами
  • Телятина с айвой
  • Телятина с белым шоколадом
  • Телятина с грибами и морковью
  • Телятина с йогуртом
  • Телятина с кускусом
  • Телятина с орехами
  • Телятина тушеная по-ирландски
  • Телячий антрекот с лисичками
  • Телячий соте с тмином
  • Телячий язык с медом
  • Телячьи почки в сливках и коньяке
  • Телячьи почки с петрушкой
  • Телячьи тефтели
  • Телячья грудка фаршированная
  • Телячья корейка в смеси специй
  • Телячья печенка по-бразильски
  • Телячья печень жареная целиком, шпигованная шпиком
  • Тетерев по-регински
  • Тефтели в кисло-сладком соусе
  • Тефтели в луковом соусе
  • Тефтели в пивном соусе
  • Тефтели из мяса барашка с эстрагоном
  • Тефтели из оленины
  • Тефтели из рубленого мяса с яблоками
  • Тефтели из свинины и телятины в соусе с укропом
  • Тефтели из телятины в соусе с укропом
  • Тефтели куриные
  • Тефтели мясные по-шведски
  • Тефтели пикантные
  • Тефтели по-итальянски
  • Тефтели по-шведски (Kottbullar)
  • Тефтели с зеленью
  • Тефтели с соусом из кориандра
  • Токан
  • Токань по-хераньски
  • Торт закусочный с мозгами
  • Тортик печеночный
  • Тутырма с мясом и картофелем
  • Тушеная баранина с овощами и белым соусом
  • Тушеная курица, фаршированная грибами
  • Тушеные куриные окорочка
  • Тушеный кролик, украшенный оливками и розмарином
  • Тыква с карри
  • Тюрингское жаркое в горшочке
  • Утиная грудка с манго и картофельными розетками
  • Утиное карри
  • Утиные грудки с грейпфрутом
  • Утка в коньяке
  • Утка в лимонном соке
  • Утка маринованная запеченная
  • Утка паровая в пивном соусе
  • Утка по-английски
  • Утка по-краковски с гибами
  • Утка с апельсинами
  • Утка с вишнями
  • Утка с грибами
  • Утка с зеленым перцем
  • Утка с медом
  • Утка с медом, лимоном и мятным соусом
  • Утка с солеными огурцами
  • Утка с фруктами и миндалем
  • Утка с черносливом
  • Утка, жаренная с репой
  • Утка, тушенная в вине
  • Утка, тушенная с капустой
  • Утка, тушенная с овощами
  • Утка, фаршированная клюквой
  • Фазан по-богемски
  • Фаршированная запеченная папайя
  • Фаршированная индейка под клюквенным соусом
  • Фаршированная индейка фаршем и сельдереем
  • Фаршированная курица (2)
  • Фаршированная курица на пару
  • Фаршированная курица по-австрийски
  • Фаршированная курица с блинной начинкой
  • Фаршированная курица с молоком
  • Фаршированная курица со свининой
  • Фаршированная отбивная со стручковой фасолью
  • Фаршированное филе индейки
  • Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом
  • Фаршированные куриные шейки
  • Фаршированный антрекот по-австрийски
  • Фаршированный ростбиф
  • Фаршированный шницель из мяса косули
  • Фенхель, фаршированный куриной грудкой
  • Филе в соусе из сливок с эстрагоном
  • Филе индейки в горчичном соусе
  • Филе индейки с петрушкой
  • Филе кабана по-охотничьи
  • Филе косули по-охотничьи
  • Филе миньон с грибами
  • Филе рябчика с овощами
  • Филе рябчика со свежими грибами
  • Филе цыпленка в кунжуте
  • Флан из телячьих мозгов
  • Форель соте
  • Фрикадельки в сливочном соусе
  • Фрикадельки из баранины в соусе
  • Фрикадельки из говядины
  • Фрикадельки из рубленого мяса в соусе с каперсами
  • Фрикадельки из рубленого мяса с пшеном
  • Фрикадельки по-ланкийски
  • Фрикадельки по-мексикански
  • Фрикадельки по-провансальски
  • Фрикадельки с изюмом
  • Фрикадельки с каперсами
  • Фрикадельки с капустой браунколь
  • Фрикадельки с кольраби
  • Фрикадельки с пшеничным хлебом
  • Фрикадельки с томатом
  • Фрикадельки с травами
  • Фрикасе с мясом птицы и спаржей
  • Хазани харавац (шашлык по-армянски в кастрюле)
  • Хе из говядины
  • Холодные говяжьи языки с артишоками
  • Хрустящие куриные крылышки в горчично-сметанном соусе
  • Хрустящие куриные крылышки в пиве
  • Цветная запеканка из курицы и сыра с плесенью
  • Цыпленок в апельсиновом соусе
  • Цыпленок жаренный на решетке, с медом
  • Цыпленок карри по-ланкийски
  • Цыпленок подрумяненный
  • Цыпленок с баклажанами
  • Цыпленок с кабачками в цвету
  • Цыпленок с карри
  • Цыпленок с манго и ананасом по-восточному
  • Цыпленок с турнепсом и сельдереем
  • Цыпленок с фенхелем
  • Цыпленок с яблоками и апельсинами
  • Цыпленок со стручковой фасолью
  • Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками
  • Цыплята "Montmorency" в вишневом соусе
  • Цыплята в горшочке
  • Цыплята в сухарях
  • Цыплята в яблоках
  • Цыплята с карри по-мадрасски
  • Цыплячьи грудки гриль
  • Чанахи (2)
  • Чернослив с беконом
  • Чечевица с куриными крылышками
  • Чили из говядины с сосисками
  • Чихиртма
  • Шашлык (классический рецепт)
  • Шашлык банкетный по-казахски
  • Шашлык в баклажанах
  • Шашлык из баранины с кабачками
  • Шашлык из говядины с рисом
  • Шашлык из говядины с фруктовым уксусом
  • Шашлык из говядины, жаренный на вертеле
  • Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде
  • Шашлык из колбасы и грибов
  • Шашлык из курицы в ореховом маринаде
  • Шашлык из свинины или баранины c сухим вином
  • Шашлык из свинины с луком и яблоками
  • Шашлык из сушеных грибов с салом
  • Шашлык из телячьего сердца
  • Шашлык из телячьего сердца
  • Шашлык по-азербайджански
  • Шашлык по-армянски
  • Шашлык по-африкански
  • Шашлык по-балкански
  • Шашлык по-болгарски
  • Шашлык по-болгарски с кабачками
  • Шашлык по-геленджикски
  • Шашлык по-индийски
  • Шашлык по-кавказски
  • Шашлык по-карски (1)
  • Шашлык по-охотничьи
  • Шашлык по-турецки с баклажанами
  • Шашлык по-узбекски
  • Шашлык рубленый по-таджикски
  • Шашлык степной
  • Шашлыки из свинины
  • Шницель из индейки с сыром и зеленью
  • Шницель из кролика
  • Шницель из курицы
  • Шницель из рябчика или куропатки
  • Шницель по-цюрихски
  • Шотландский рулет
  • Шпикачки
  • Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)
  • Эскалоп из кролика в томатном соусе
  • Эскалоп по-немецки
  • Яблоки, фаршированные телятиной
  • Язык в ореховом соусе
  • Язык говяжий в кисло сладком-соусе
  • Язык говяжий по-кавказски
  • Язык говяжий с маслинами
  • Язык говяжий с соусом из сардин
  • Язык говяжий с эстрагоном
  • Язык маринованный отварной
  • Язык отварной
  • Язык под ягодным соусом
  • Язык с яблоками по-крымски
  • Язык тушеный
  • Язык фаршированный
  • Яхния с почками
  • Яхны по-староказачьи с печеными баклажанами
  • Яхны по-староказачьи с печеными баклажанами