Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Норвежская семга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Норвежская семга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами

Блюда из морепродуктов

Все составляющие рецепта Норвежская семга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами:

  • семга - 600г
    для маринада:
    - соус соевый - 100г
  • масло кунжутное - 1 ст.л.
  • густой соус чили - 100г
  • чеснок - 10 долек
  • мелко порубленный красный перец чили без семян - 1 шт.
  • кунжутное семя - 3 ст.л.
  • мелко порубленный имбирь - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 100г
  • лимонный сок
    для овощей:
    - перец красный - 2 шт.
  • бобовые побеги - 50г
  • фасоль спаржевая - 100г
  • лук красный - 1 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • имбирь свежий - 1/2 см
  • перец чили, очищенный от семян - 1 шт.
  • морковь - 2 шт

    Готовим Норвежская семга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами:

    Приготовить маринад, смешав все ингредиенты, кроме сливочного масла и лимонного сока.Разделить маринад на две половины. В первую выложить семгу на 15 минут, затем обжарить ее и поместить на 7-8 минут в предварительно разогретый до температуры 180оС духовой шкаф.Овощи порезать ломтиками или длинной соломкой.Разогреть растительное масло (оливковое не рекомендуется) в сковороде или китайском котелке "вок" с выпуклым дном, овощи выкладывать только когда масло хорошо разогреется.Обжаривать при интенсивном помешивании до размягчения, стараясь не пережарить.Добавить кунжутное масло, немного соевого соуса и перец по вкусу.Вторую половину маринада разогреть и добавить, взбивая, 100 г холодного сливочного масла и немного лимонного сока по вкусу.Овощи подавать на разогретой тарелке, выложив сверху семгу.Сбрызнуть блюдо маринадом.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Белые грибы жареные (1)
  • Белые грибы с луковой подливкой
  • Вешенка тушеная
  • Вешенки жареные
  • Вешенки и шампиньоны в сметане
  • Вешенки, жареные в кляре
  • Вешенки, жареные в кляре
  • Гречневые котлеты с грибным соусом
  • Грибы в белом соусе
  • Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе
  • Грибы в пиве
  • Грибы духовые
  • Грибы запеченные в сметанном соусе
  • Грибы консервированные в сметане
  • Грибы по-охотничьи
  • Грибы пряженые
  • Грибы с вином и сметаной
  • Грибы с луком и чесноком
  • Грибы с луком-пореем
  • Грибы с фасолью и чилли
  • Грибы сухие, жаренные в сметане
  • Грибы сянгу со спаржей
  • Грибы тушенные
  • Грибы тушеные
  • Грибы тушеные с яблоками
  • Грибы фаршированные
  • Грибы, жаренные в масле
  • Грибы, жаренные с лимонным соком
  • Грибы, жаренные с луком
  • Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)
  • Грибы, фаршированные анчоусами
  • Жареные полевые опята
  • Котлеты грибные
  • Котлеты грибные из белых грибов
  • Котлеты грибные с манной крупой
  • Котлеты из грибов и риса
  • Котлеты из соленых грибов и свиного фарша
  • Котлеты из сушеных грибов
  • Котлеты картофельные с грибами
  • Котлеты картофельные с солеными грибами
  • Котлеты куриные с грибами
  • Котлеты рисовые с грибами
  • Котлеты рыбные по-мински
  • Лисички в яично-сливочном соусе
  • Мясо с опятами в горшочке
  • Опята, жаренные в сметане
  • Рисовые котлетки с грибами
  • Рыжики в сметане
  • Рыжики жаренные
  • Сморчки тушеные
  • Солянка рыбная с грибами
  • Сыроежки, жаренные в сметане
  • Торт из грибов
  • Шампиньоны жареные
  • Шампиньоны по-гречески
  • Шампиньоны, жаренные с яйцами
  • Шиитаке жареные
  • Как выглядят 120 каллорий?

    200 мл. яблочного сока
    200 мл. яблочного сока