Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Куриные рулеты в блинах. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Куриные рулеты в блинах

Блюда из мяса

Все составляющие рецепта Куриные рулеты в блинах:

  • лапша яичная - 50г
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • чеснок (раздавить или мелко порубить) - 2 зубчика
  • лук репчатый (мелко порубить) - 6 шт.
  • имбирь (мелко порубить) - 3 ст.л.
  • куриный фарш - 400г
  • стебли кориандра ( мелко порубить) - 1 ст.л.
  • кореандра (листья, мелко порубить) - 2 ст.л.
  • мята (листья, мелко порубить) - 1 ст.л.
  • морковь ( тертая) - 1 шт.
  • рыбный соус - 1 ст.л.
  • чили-соус (сладкий) - 2 ст.л.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • блины (небольшие) - 40 шт

    Готовим Куриные рулеты в блинах:

    Отварить отдельно в кипящей воде лапшу (3-4 минуты) до готовности, воду слить. Порубить по 4 см длинной. Раскалить масло на дне кастрюли. Обжарить чеснок, лук, имбирь на среднем огне 1-2 минуты до мягкого состояния. Добавить фарш и перемешивая постоянно обжарить 3-4 минуты. Добавить лапшу, листья и стебли кореандра, мяту, морковь и перемешивая готовить 1 минуту. Добавить соусы и готовить 2 минуты до момента "подсушивания" смеси. Снять с огня, остудить.Одну стооловую ложку смеси завернуть в маленький блин. Повторить процедуру до полного расходования смеси.Обжарить рулеты по 30сек-1мин со всех сторон до образования желтой сухой корочки. Сервировать вместе с сладким чили-соусом.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Шоколадные бисквиты
    Шоколадные бисквиты