Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Куриная грудка с яблоками. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Куриная грудка с яблоками

Блюда из мяса

Все составляющие рецепта Куриная грудка с яблоками:

  • куриные грудки - 4 шт.(по 80 г)
  • картофельные оладьи - 8 шт.
  • яблоки (красные) - 2 шт.
  • лук-порей - 2 шт.
  • топленое масло - 1 ст.л.
  • сидр (яблочное вино) - 250 мл
  • бекон (ломтики) - 4 шт.
  • крахмал - 1 ч.л

    Готовим Куриная грудка с яблоками:

    Приготовить 8 картофельных оладий. Красные яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Стебли лука-порея вымыть, почистить и нарезать кольцами. Яблоки и лук-порей обжарить в 1 ст. ложке топленого масла. Влить сидр, посолить и поперчить. Тушить 5 минут. Филе куриной грудки вымыть, обернуть каждый их них ломтиком бекона и закрепить деревянной зубочисткой. В большой глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в нем мясо по 5-6 минут с каждой стороны. Затем снять сковороду с плиты и ненадолго оставить на ней филе. Размешать ложку крахмала в небольшом количестве холодной воды и заварить им яблочно-луковый соус. Приправить солью и молотым перцем. Мясо нарезать ломтиками по косой и разложить по 4 тарелкам. Подавать с картофельными оладьями и яблочно-луковым соусом, украсив петрушкой.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Чипсы(без добавок или соленые), 24 г.
    Чипсы(без добавок или соленые), 24 г.