Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Круассаны с корицей. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Круассаны с корицей

Выпечка

Все составляющие рецепта Круассаны с корицей:

  • мука - 2 стакана
  • сахар - 4 ст.л.
  • молоко - 1 стакан
  • яйцо - 2-3 шт.
  • соль - по вкусу
  • дрожжи (сухие) - 2 ст.л.
  • масло сливочное
    для начинки:
    - корица - 1 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л

    Готовим Круассаны с корицей:

    Смешать муку, дрожжи, разведенные в небольшом количестве подслащенного молока, сахар, молоко, яйца и соль. Замесить, сформировать шар, положить в миску и накрыть полотенцем. Дать подняться в тепле.Потом вмешать в тесто мелко-нарубленное масло, снова дать подняться. После этого поделить на 24 части, скатать в шарики и опять дать подняться.Поднявшиеся шарики раскатать и придать форму длинных (15см) равнобедренных треугольников. Для начинки перемешать корицу и сахар и посыпать каждый треугольник 1 чайной ложкой смеси. Скатывать круассаны, взявшись за широкий край (основание) и закручивать в сторону угла.Круассанам дать подняться, смазать яйцом и печь на верхней полке при 180С. примерно 15-20 мин до золотистой корочки. Также можно делать с начинкой из шоколада, шоколадной крошки, заварного крема или лимона с сахаром.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бутерброд с тертым редисом
  • Бутерброд с яичным паштетом
  • Грибы с вином в сметане
  • Закуска баклажановая
  • Закуска из печеного перца
  • Закуска холодная из кабачков
  • Запеканка из тыквы в горшочке
  • Икра баклажанная с помидорами
  • Икра из баклажанов
  • Кабачки жаренные
  • Картофель "Анна"
  • Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром
  • Картофель в сливках
  • Картофель с овощами в горшочке
  • Картофель, запеченный с зеленым горошком и рисом
  • Картофель, тушенный в горшочке
  • Овощная смесь по-китайски
  • Паштет из кабачков с брынзой
  • Пицца вегетарианская с рисом
  • Плов по-бухарски без мяса
  • Помидоры по-домашнему в горшочках
  • Пюре картофельное
  • Пюре картофельное по-американски
  • Рис с кокосовым орехом
  • Салат из картофеля с яблоками
  • Салат из моркови, яблок и орехов
  • Салат из сельдерея
  • Салат с баклажанами и сыром
  • Суп из цветной капусты
  • Суп овощной по-китайски
  • Суп полевица
  • Суп постный с орехами
  • Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли
  • Суфле картофельное
  • Фасоль с орехами
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Пресованный творог, 125 г.
    Пресованный творог, 125 г.