Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Крокеты из стилтона. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Крокеты из стилтона

Закуски

Все составляющие рецепта Крокеты из стилтона:

  • стилтон - 225г
  • масло сливочное - 75г
  • зеленый лук - 1 маленький пучок
  • сельдерей - 1 стебель
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • коньяк - 5 мл
  • панировочные сухари - 40г
  • зелень петрушки - 2 ст.л

    Готовим Крокеты из стилтона:

    В миске раскрошить сыр, добавить мягкое сливочное масло и размешивать до получения однородной массы. Добавить мелко нарезанный лук, коньяк, приправьте солью и перцем по вкусу. Если массы слишком густая, добавьте еще немного сливочного масла. Ложкой сформовать шарики диаметром около 1 см и обвалять их в смеси панировочных сухарей с измельченной зеленью петрушки. Убрать получившиеся крокеты в холодильник, чтобы они стали более плотными.

    Готовые охлажденные крокеты разложить по тарелкам, в каждый воткнуть шпажку, чтобы удобно было брать их с тарелки


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Попкорн из тофу, 30 г.
    Попкорн из тофу, 30 г.