Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Крем-суп из сельдерея с гренками. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Крем-суп из сельдерея с гренками

Первые блюда

Все составляющие рецепта Крем-суп из сельдерея с гренками:

  • сельдерей (корневой) - 250г
  • картофель - 2 шт.
  • овощного бульон - 500 мл
  • яйцо (белок, желток) - 1 шт.
  • хлеб (ломтик) - 2 шт.
  • сало - 1 ломтик
  • грецкие орехи - 5 шт.
  • растительное масло - по вкусу
  • сельдерей (стебель) - 2 шт.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сливки - 250 мл
  • соль, перец - по вкусу
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • сахар - по вкусу

    Готовим Крем-суп из сельдерея с гренками:

    Сельдерей и картофель очистить, нарезать кубиками и варить в бульоне 30 минут.Намазать белком хлеб. Нарезать сало кубиками, орехи порубить, разложить все на хлеб и прижать. Обжарить тосты в растительном масле и нарезать кусочками. Стебли сельдерея нарезать и потушить в сливочном масле. Сделать в бульоне пюре из сельдерея и картофеля. Добавить тушеный сельдерей, влить сливки и вскипятить. Приправить солью, перцем, соком лимона и сахаром. Перемешать желток

    с 2 ст. ложками воды и заправить суп. Подавать с гренками.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бутерброд с тертым редисом
  • Бутерброд с яичным паштетом
  • Грибы с вином в сметане
  • Закуска баклажановая
  • Закуска из печеного перца
  • Закуска холодная из кабачков
  • Запеканка из тыквы в горшочке
  • Икра баклажанная с помидорами
  • Икра из баклажанов
  • Кабачки жаренные
  • Картофель "Анна"
  • Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром
  • Картофель в сливках
  • Картофель с овощами в горшочке
  • Картофель, запеченный с зеленым горошком и рисом
  • Картофель, тушенный в горшочке
  • Овощная смесь по-китайски
  • Паштет из кабачков с брынзой
  • Пицца вегетарианская с рисом
  • Плов по-бухарски без мяса
  • Помидоры по-домашнему в горшочках
  • Пюре картофельное
  • Пюре картофельное по-американски
  • Рис с кокосовым орехом
  • Салат из картофеля с яблоками
  • Салат из моркови, яблок и орехов
  • Салат из сельдерея
  • Салат с баклажанами и сыром
  • Суп из цветной капусты
  • Суп овощной по-китайски
  • Суп полевица
  • Суп постный с орехами
  • Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли
  • Суфле картофельное
  • Фасоль с орехами
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Жареный цыпленок(маленька нога), 100 г.
    Жареный цыпленок(маленька нога), 100 г.