Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан

Блюда из мяса

Все составляющие рецепта Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан:

  • индюшачья грудка с косточкой - 1 шт. (около 1 кг)
  • хлебные крошки - 1/4 стакана
  • измельченная курага - 1/2 стакана
  • измельченные поджаренные орехи пекан - 1/4 стакана
  • яблочный сок - 2 ст. л.
  • масло - 1 ст. л.
  • сухой истолченный розмарин - щепотка
  • чесночная соль - 1/4 ч.л.
  • горчица - 1 ст. л.
  • вода - 1 ст. л

    Готовим Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан:

    Мясо отделите от косточки, в самой толстой части куска сделайте надрез в виде кармана. Смешайте хлебные крошки, курагу, орехи, яблочный сок, масло, розмарин и чесночную соль, затем эту смесь положите в подготовленный карман и сшейте края толстой ниткой. Индейку готовят в закрытом гриле до тех пор, пока вытекающий из нее сок не станет прозрачным. Смешайте горчицу с водой и этой смесью смазывайте время от времени индейку. Перед тем как подать на стол, мясо нарежьте порционными ломтями.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    200 мл. клюквенного морса
    200 мл. клюквенного морса