Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Жаркое в маринаде. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Жаркое в маринаде

Блюда из мяса

Все составляющие рецепта Жаркое в маринаде:

  • мясо -1.25кг
  • мед - 3 ст.л.
  • уксус - 2 ст.л.
  • чеснок (толченный в небольшом количестве воды) - 1.5 ст.л.
  • растительное масло - 3/4 стакана
  • зеленый лук (мелко нарезанный) - по вкусу

    Готовим Жаркое в маринаде:

    Мед, уксус, чеснок, растительное масло, лук тщательно перемешайте, получив таким образом маринад. С мяса удалите жир, нарежьте его по диагонали в форме ромбиков. Разложите мясо на сковороде и залейте маринадом. Оставьте на 4 часа при комнатной температуре или поставьте на ночь в холодильник. После этого мясо немного поварите в маринаде. Затем разогрейте духовку и поджарьте мясо на жару, на среднем огне, по 6 минут каждую сторону. Готовое мясо разрежьте на ломтики и подавайте к столу вместе с жареным картофелем или салатом.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Два бисквитных пирожных
    Два бисквитных пирожных