Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Говядина с капустой чой-сум. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Говядина с капустой чой-сум

Блюда из мяса

Все составляющие рецепта Говядина с капустой чой-сум:

  • ромштекс (тонкими полосками) - 500г
  • арахисовое масло - 1/2 стакана
  • капуста чой-сум - 250г
  • морская соль - по вкусу
  • имбирь (натертый свежий) - 1 ч.л.
  • чеснок (натертый) - 2 зубчика
  • зеленый лук (перышки) - 4 шт.
  • креветочная паста - 2 ч.л.
  • рисовое вино или сухой херес - 1 ч.л.
  • крахмал (разведенный водой) - 1.2 ч.л.
  • куриный бульон - 3 ст.л.
  • кунжутное масло - 1 ч.л.
    для маринада:
    - темный соевый соус - 1 ч.л.
  • эссенции из анчоусов - 1 ч.л.
  • арахисовое масло - 1 ст.л.
  • кукурузная мука - 1 ст.л.
  • вода - 1 ч.л

    Готовим Говядина с капустой чой-сум:

    Смешайте ингредиенты для маринада. Залейте им мясо и оставьте на 1 час. Нагрейте масло в сковороде "вок" и пожарьте капусту (шпинат) 2 минуты, посыпьте солью и переложите на подогретое блюдо.Вновь нагрейте сковороду и жарьте мясо в течение 2 минут. Затем выньте мясо, а на сковороду положите имбирь, чеснок и зеленый лук и жарьте в течение 5 минут. Смешайте креветочную пасту, рисовое вино, разведенную водой кукурузную муку и бульон. Вылейте на сковороду и доведите, помешивая, до кипения. Добавьте мясо и прогрейте. Выложите мясо и капусту на блюдо и полейте кунжутным маслом.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бутерброд с тертым редисом
  • Бутерброд с яичным паштетом
  • Грибы с вином в сметане
  • Закуска баклажановая
  • Закуска из печеного перца
  • Закуска холодная из кабачков
  • Запеканка из тыквы в горшочке
  • Икра баклажанная с помидорами
  • Икра из баклажанов
  • Кабачки жаренные
  • Картофель "Анна"
  • Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром
  • Картофель в сливках
  • Картофель с овощами в горшочке
  • Картофель, запеченный с зеленым горошком и рисом
  • Картофель, тушенный в горшочке
  • Овощная смесь по-китайски
  • Паштет из кабачков с брынзой
  • Пицца вегетарианская с рисом
  • Плов по-бухарски без мяса
  • Помидоры по-домашнему в горшочках
  • Пюре картофельное
  • Пюре картофельное по-американски
  • Рис с кокосовым орехом
  • Салат из картофеля с яблоками
  • Салат из моркови, яблок и орехов
  • Салат из сельдерея
  • Салат с баклажанами и сыром
  • Суп из цветной капусты
  • Суп овощной по-китайски
  • Суп полевица
  • Суп постный с орехами
  • Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли
  • Суфле картофельное
  • Фасоль с орехами
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Три маленьких яблока, 270 г.
    Три маленьких яблока, 270 г.