Главная - Добавить в закладки
  книга рецептов бутерброды  
 

Все рецепты

А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  

Поиск рецепта

Околокулинарное

Кулинарные сайты

Описание: Бедро барашка с каперсами. Кулинарная энциклопедия.

Кулинарный рецепт блюда Бедро барашка с каперсами

Блюда из мяса

Все составляющие рецепта Бедро барашка с каперсами:

  • баранина (бедро без костей) 1 шт.
  • лук-порей - 2 шт.
  • морковь - 4 шт.
  • сельдерей - 2 пера
  • репчатый лук - 2 шт.
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • сухое белое вино - 250г
  • чабрец - 2-3 шт.
  • соль и черный перец - по вкусу
  • картофель - 6-8 шт.
  • макароны - 100г
  • сливочное масло - 25г
  • мука - 25г
  • говяжий бульон - 375 мл.
  • сливки
  • каперсы - 2 ст.л.
  • базилик/петрушка - 2 ст.л

    Готовим Бедро барашка с каперсами:

    Нагреть духовку до 180°C. Положить в глубокий чугунок или кастрюлю баранину, плюс все ингредиенты, за исключением картошки и макарон. Налить воды до уровня верха продуктов. Поставить в духовку варить на два часа. Периодически помешивая. Примерно за 30 мин. до готовности добавить картошку и макароны. Блюдо подавать на стол прямо в котелке, полив баранину каперсовым соусом.


    Другие рецепты энциклопедии:

  • Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
  • Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане
  • Борщ на вторичном мясном бульоне
  • Борщ протертый со сметаной
  • Винегрет
  • Говядина отварная под молочным соусом
  • Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
  • Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
  • Мясной салат
  • Мясной сырок
  • Мясо отварное под сметанным соусом бешамель
  • Мясо отварное с зеленым горошком
  • Мясо отварное с овощами
  • Мясо отварное, тушенное с зеленым горошком
  • Мясо отварное, тушеное со свеклой
  • Окрошка на фруктовом отваре
  • Рагу из вареного мяса
  • Сельдь с отварным картофелем
  • Суп сборный из овощей
  • Суп-пюре картофельный
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре овощной с пшеном
  • Творог с молоком и зеленью
  • Тушеное мясо с овощами (1)
  • Тушеное мясо с овощами (2)
  • Щи из свежей капусты
  • Щи кислые на вторичном мясном бульоне
  • Как выглядят 120 каллорий?

    Помидоры
    Помидоры "черри", 700 г.